谢谢您的邀请。文笔不胜粗鄙,烦您多多包涵。
对于像我们这样的餐饮速食企业。盈利的主要行为为时段的买断、天气的掌控、产品的安全与质量、成本的把控。在做数据分析变得十分简单。两个单子。一个为产品的送退货单。一个为手机客户端的订货系统。这两个单子一个解决货品问题,一个解决货品产生的财务问题。根据每个网点的销售就能够汇总整个企业的数据,整个市场的行情。甚至可以预判下一时期的行情,以此类推、推陈出新。
在新品面世时,是风险承受最多和数据需求最大的时候,因为一旦上世。所要配套耗材基础成本马上到位,这时,数据就是来自尝试,成千上万次反复尝试。一旦上世就开始步入正轨了。。
这就是我的思考,总之我们单位用的是切实的内部销售数据统计分析。
谢谢您。
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